Más del 10% se ha incrementado las exportaciones de carne de res.
El cierre de plantas procesadoras de carne en EEUU ha sido causa de que el suministro continúe a la baja, lo que ha llevado a la industria a fortalecer las compras al extranjero.
De acuerdo con cifras de Mexican Beef, durante 2019 EEUU fue el destino de 86% de los envíos mexicanos de carne de res (gran parte compuestas por cortes finos) los cuales tuvieron un valor de 1.3 billones de pesos.
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