MICROELEMENTOS EN LA REPRODUCCIÓN El metabolismo es la suma de reacciones quími…
MICROELEMENTOS EN LA REPRODUCCIÓN
El metabolismo es la suma de reacciones químicas que se generan en cada organismo, se divide en catabolismo y anabolismo; catabolismo todas aquellas reacciones que sirven para degradar y anabolismo todas aquellas que sirven para sintetizar o formar.
Todos los días a cada momento el organismo esta sujeto a estas reacciones por lo tanto son miles de ellas que ocurren y lógicamente si los animales están destinados a uno u otro tipo de producción sera el desgaste o la formación. Si hablamos de vacas lecheras de alta producción el metabolismo es mayor que una vaca en el agostadero que anda pastoreando y dentro del grupo de animales de carne también habra su diferencia, si tienen cría al pie, si están en desarrollo, si están en etapa de reproducción, etc.
El metabolismo se desarrollara en cada una de las células del cuerpo, dentro de ellas existe una parte integral que se llama mitocondria y es donde se produce ATP (adenosin trifosfato) base esencial para la producción de energía , para producir tejido así como diversos compuestos para mantener en funcionamiento el organismo, dentro de las reacciones químicas se observaran desequilibrios provocados por desabasto de ciertos componentes que no se encuentran en los pastizales ya sea en cantidad o calidad o no se encuentran en los suplementos que se le dan al ganado , al no estar presentes esos compuestos en los pastizales o exista otra situación como exceso de calor u otro factor, las reacciones cambiaran dando como resultado una oxidación con su respectiva liberación de radicales libres.
La oxidación que ocurre a nivel celular nos traerá una serie de problemas que se vera reflejado en un menor o pobre desempeño en las diferentes etapas productivas, por esas oxidaciones se dejaran de producir compuestos químicos muy importantes.
La investigación en la nutrición ha dado un salto muy importante ya que en la actualidad se pueden usar microminerales y fuentes de vitaminas, que por su biodisponibilidad y concentración dan resultados tangibles y significativos en la salud del animal combatiendo el estrés oxidativo celular, dando como resultado que el sistema inmunológico trabaje muy cerca de su maxima capacidad y a su vez se puedan producir HORMONAS y demás sustancias para que se desempeñen todas esas funciones a las que son sujetos los animales en producción, al consumir esos microminerales y vitaminas se incrementa la producción de glutation peroxidasa serica, cuyo trabajo es proteger las células del daño oxidativo al neutralizar los radicales libres (R.T Pate, F.C. Cardoso, 2018, ), el cual posee un compuesto conocido como selenocisteina que cataliza la reducción de moléculas de H2O2 (peróxido de hidrogeno), también inhiben la acumulación de (ROS) especies reactivas de oxigeno ROS(Chengmin Li, Yiu Wang, et al,2019), dentro de las principales especies reactivas de oxigeno destacan: anion superóxido O2-, peróxido de hidrogeno H2O2, radical hidroxilo OH-, oxigeno singlete 1O2-, acido hipocloroso HOCL1,2,4,6 (Esther Viada, Lisvelt Roble, y col,2017). Los radicales libres pueden peroxidar las cadenas de aminoácidos que constituyen a las proteínas, alterando su conformación espacial y su función, el OH es capaz de fijarse a la adenina y guanina (purinas) y pirimidina que constituyen a las bases de ADN alterando su estructura (C.Castillo, J.L Benedito, et al, 2001), con las consecuencia de no lograr producir en el caso de la REPRODUCCIÓN , hormonas, factores de crecimiento, cofactores, receptores, etc. importantísimos en el proceso de capacitación del espermatozoide, maduración del ovulo, fertilización e implantación del embrión. Las hembras presentan mas ROS en células luteales mostrando peroxidación lipídica afectando a sus membranas y por ende la perdida de los receptores para las GONODOTROPINAS (Campbell,M.H., J.K. Miller, et al 1998).
Dentro de los nuevos productos de los expuestos en este tema, se encuentran: a).- Tocoferol de alta calidad (alfa tocoferol precursor de vitamina E),que es un antioxidante que neutraliza a un tipo de ROS al 1O2 es liposoluble y protege la integridad de la membrana celular (C.Castillo, J.L. Benedito 2001), b).- Caroteno de alta calidad (beta caroteno precursor de vitamina A) es un excelente antioxidante que también actúa contra el 1O2 destacando el licopeno por su efectividad.
Microminerales de alta calidad y concentración como el:
A) Selenio.- Forma parte integral de una serie de enzimas (selenoproteinas) las cuales funcionan como antioxidantes como el gluation peroxidasa, tiorredoxin reductasa, aumentando la capacidad antioxidante de los esplenocitos que a su vez estimulan la activacion de los linfocitos T, (Ren y col, 2012) también juegan un papel importante en la expresión de citoquinas y eicosanoides que orquestan la respuesta inmune (Huang y col, 2012) así como contribuye significativamente a la ESPERMATOGÉNESIS.
B) Manganeso.- Esta asociado a la activación de metaloenzima piruvato carboxilasa (Scruttan, 1972) importante en la obtención de ADP asi como activador de enzimas glicosil transferasa (Leuch y Harris, 1997).
C) Zinc.- es necesario para la integridad estructural y funcional de una gran cantidad de factores de transcripción (Beattle y Kwun, 2004) así como cofactor esencial de las proteínas antioxidantes (Berg 1990, Webster 2001) también como el mantenimiento de niveles normales de TESTOSTERONA.
D) Cobre.- Componente esencial de las cuproenzimas para el desarrollo y mantenimiento del sistema inmune aumentando la cantidad de NEUTROFILOS (Failla y Hopkins, 1998).
Esta información pareciera no actualizada, pero los fundamentos actuales científicos y los resultados actuales en campo dicen lo contrario, que estos elementos están aumentando desde un 10 hasta un 20 % los resultados en preñeces, contra el no uso de estos productos nuevos, en diferentes lugares del estado se han observado estos efectos: bosque de encino (terreno quebrado), costa de hermosillo (terreno plano), matorral arbosufrutosence (Ures-Pueblo de Alamos, lomerio bajo), el mismo tipo de vegetación en Benjamin Hill (plano),y selva baja caducifolia, etc.
Resultados que van desde un 60 % hasta 80 % en preñeces, siempre y solo siempre reciban en su dieta dos kilogramos de concentrado de proteína del 16 al 18 % por animal por día, si hay becerro en pie la cantidad ofrecida es mayor o la misma cantidad pero con suplemento al becerro y no descuidar esa ayuda ya que los becerros aumentan 800 gramos diarios de peso y por lo tanto su consumo aumenta, y en todos los casos una cantidad de pastura del agostadero suficiente para terminar de llenar los requerimientos, si el terreno esta quebrado agregar un poco mas de concentrado, si las especies presentes en el agostadero hay una proporción alta de palo verde aumentar también el concentrado y seguir ofreciendo los minerales comerciales que generalmente se usan (claro en cantidad y calidad adecuada).
Los suplementos usados pueden ser inyectables o a travez de bolos intraruminales, los cuales empezaran a funcionar en cuanto sean administrados y el resultado tangible se observa a la semana de su aplicación, el protocolo que se use en los trabajos de sincronización, son importantes y no solo uno de ellos funciona, sino que son muchos los protocolos que funcionan y el mas compatible con el tecnico, el que menos encierros al ganado tenga, el mas corto o rápido, es el que se usara para beneficio del ganado y del ganadero.
I.A.Z.M.A. Oscar Ruben Benson Rosas
ing.benson@hotmail.com
BIBLIOGRAFIA
1.- Oxidative stress and efficiency; the tightrope act of mitochondria in health and disease,vol 97, 27 june 2019, USA.
2.- Journal of stress biology and medcine;vol 24, 25 feb 2019, Cell stress and chaperones. Chengmin Li, Ywu WANG, et al.USA.
3.-C. Cientifico Medico,Scielo, 14 enero 2017, Esther Viada, Lisvelt Robles, vol 21 No 1, Holguin, Cuba.
4.-Journal of dairy science,1998, Camphell, M.H., J.K.Miller et al.USA
5.- journal of dairy science , vol 81, 1998, Caracteristics of the oestrus cycle and antioxidant status, Jennifer P. Trout, Lee R. Macdowell
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Fuente
